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Gute Verpflegung bindet Mitarbeiter an Unternehmen

16.10.2017 - Wirtschaft (Arbeit, Gastgewerbe)

Eschborn (ots) - Ob Frühstück, Mittagessen oder das kleine Take-away für zwischendurch: Viele Unternehmen achten genau darauf, dass sie ihren Angestellten ein möglichst gutes und breites Verpflegungsangebot anbieten können. Denn die Qualität der Betriebsgastronomie spielt heute im Employer Branding eine wichtige Rolle. Laut der aktuellen Studie "Food-Konzepte in Unternehmen" des Catering-Konzerns Compass Group sind die gastronomischen Angebote nach Betriebsklima, Arbeitsbedingungen und Gehaltsentwicklung das viertwichtigste Instrument zur Stärkung der Mitarbeiterloyalität.

62 Prozent der befragten Führungskräfte halten die Betriebsgastronomie für einen sehr entscheidenden Faktor der Mitarbeiterbindung. Wichtigster Bestandteil ist die Versorgung durch Betriebskantinen, deren Angebot vielerorts durch Snack- und Coffee-Bars sowie Restaurants für gehobene Ansprüche ergänzt werden. Die verantwortlichen Entscheider von Handelsunternehmen (76 Prozent) halten eine gute Betriebsgastronomie sogar für den stärksten Faktor der Mitarbeiterbindung.

Laut der Studie sind 70 Prozent der Befragten außerdem davon überzeugt, dass das gastronomische Angebot die Effizienz am Arbeitsplatz entscheidend optimiert. "Die Unternehmen machen zunehmend die Erfahrung, dass gastronomische Angebote auch die Leistung im Arbeitsalltag fördern. Insbesondere eine gute Betriebskantine, aber auch begleitende Services wie Snack- und Coffee-Bars spielen hier eine Rolle", sagt Carsten Bick, Vorsitzenderder Geschäftsführung der Compass Group Deutschland GmbH.

Seit Jahren stellt die Compass Group fest, dass die Verpflegung imUnternehmen eine immer wichtigere Rolle für die Mitarbeiter und derenZufriedenheit spielt. Neben der Betriebskantine nutzen die Angestellten immer mehr die begleitenden Angebote wie Coffee-Bars undSnack-Shops, um sich schnell und flexibel zu versorgen.

"Als Marktführer in der Betriebsgastronomie beobachten wir den Markt sehr genau. Wir erkennen die Wünsche unserer Gäste und sorgen immer wieder mit neuen Konzepten für die Zufriedenheit unserer Kunden. Nicht umsonst gehört zum Beispiel unser 'Caffè Dallucci' mittlerweile zu den beliebtesten Coffee-Shop-Marken in Deutschland und ist Spitzenreiter der Kaffebars in der Gemeinschaftsgastronomie",so Carsten Bick.

Zur Studie:

Die Studie "Food-Konzepte in Unternehmen" gibt einen umfassenden Einblick in die Trends der betrieblichen Gastronomie in deutschen Unternehmen. Dazu wurden 210 Vorstände und Geschäftsführer sowie Personal- und Einkaufsleiter in deutschen Unternehmen aller Branchen mit mehr 200 Mitarbeitern online befragt. Die Befragung wurde im Juni2017 vom Marktforschungsinstitut mo´web research durchgeführt.

Über die Compass Group Deutschland GmbH (Die LebenLeichterMacher):Die Compass Group ist Marktführer für Catering und Food Services und einer der führenden Anbieter von Support Services in Deutschland. Mitfolgenden Marken ist die Compass Group in Deutschland vertreten:

Eurest - die RestaurantErschaffer (Nr. 1 in Deutschland für Betriebsgastronomie), Food Affairs (Exklusiv-Gastronomie für Unternehmen / Betreiber von Spitzenrestaurants), Medirest - die SchöneMomenteMacher (Catering in Kliniken, Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen), Levy Restaurants - die EreignisMacher (Catering in Stadien und Arenen/ Premium-Event-Dienstleistungen), Scolarest - die PausenSchaffer (Verpflegung in Schulen und Kindergärten), Menke Menue - die LeckerEssenBringer (Bringdienst und mobile Versorgung) sowie Plural - die FreiraumSchaffer (infrastrukturelles und kaufmännisches Gebäudemanagement).

Die Compass Group Deutschland beschäftigt rund 15.000 Mitarbeiter und erzielte im Geschäftsjahr 2015/16 einen Umsatz von 666 Millionen Euro. Muttergesellschaft ist die britische Compass Group PLC, die mitüber 500.000 Mitarbeitern in mehr als 50 Ländern und einem Umsatz von23,3 Milliarden Euro weltweit Marktführer ist. Weitere Informationen finden Sie unter: www.compass-group.de.

Quelle: www.presseportal.de